‘3 Şef Yarışması’nda başvurular uzatıldı

35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması Başvuruları Uzatıldı!

İSTANBUL (İGFA) – Bu yıl üçüncü kez düzenlenecek olan, genç şefleri gıda atıklarını azaltma ve sürdürülebilir mutfak tekniklerini benimseme konusunda teşvik etmek amacı taşıyan “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması” 12 Ocak 2025’e kadar başvuruları kabul etmeye devam edecek.

“Gıdanın Geleceği için Yerel ve Atıksız Mutfak” teması çerçevesindeki reçetelerin yarışacağı yarışma, Metro Türkiye’nin sürdürülebilirlik elçileri olarak mutfağımızı geleceğe taşıyacak 35 yaş altı tüm genç şeflerin başvurularını bekliyor.

Portekiz’de yer alan Metro gastronomi platformunda eğitim hakkı ödüllü yarışmada, genç şeflerin sürdürülebilirlik prensipleri çerçevesinde yerli ve coğrafi işaret tescilli ürünleri kullanarak yaratıcı ve ilham veren reçeteler oluşturmaları bekleniyor.

SON BAŞVURU TARİHİ 12 OCAK!

Son başvuru tarihinin 6 Ocak’tan 12 Ocak’a uzatıldığı yarışmada adaylar, atıksız mutfak ilkeleri çerçevesinde hazırladıkları reçetelerini www.35yasalti3sef.com adresinden başvuru yapıp, ücretsiz olarak iletebilecekler.

Başvurular, gastronomi eğitimi, mutfak deneyimi, yaratıcılık, teknik bilgi ve Türk mutfağı ile olan ilişkisi gibi kriterlere göre değerlendirilecek.

Başvurular arasından seçilecek 10 şef, 24 Ocak 2025’te web sitesinde ve sosyal medyada açıklanacak.

İlk 10’a kalan adaylar; başlangıç, ana yemek ve tatlı olmak üzere üç yemeği, 11 Şubat’ta Gastronometro’da jürinin tadımına sunacak.

29 Ocak 2025’te ise ilk 10’a kalan adaylar için geçmiş yılların yarışmayı kazanan şefleri ve Gastronometro şeflerinin katılımı ile bir mentorluk seansı düzenlenecek.

Related Posts

Gazze’de ölü sayısı 58 bini aştı

Soykırımcı İsrail, Gazze’ye yönelik dünkü saldırılarında 90 Filistinliyi daha katletti. 7 Ekim 2023’ten beri süren soykırımda resmi olarak tespit edilebilen toplam ölü sayısı 58 bin 66’ya, yaralı sayısı 138 bin 520’ye ulaştı. Kuşatma nedeniyle Gazze’deki açlık krizi de tahammül edilemeyecek noktaya vardı.

SÖZCÜ TV açılımına ret

Gerçeklerin kanalı SÖZCÜ TV’nin itirazı mahkeme tarafından kabul edilmedi. RTÜK’ün tarihte benzeri görülmemiş ekran karartma cezasına yapılan itiraz reddedildi. Böylece, 4 günü geride kalan 10 günlük ceza kesinleşmiş oldu.

İBB soruşturmasında 8 kişiye tutuklama talebi

İBB yolsuzluk soruşturması kapsamında gözaltına alınan 10 şüphelinin ifade işlemleri sona erdi. 8 kişi tutuklamaya, 2 şüpheli adli kontrol talebi ile Sulh Ceza Hakimliğine sevk edildi.

Kiralarda fahiş artışlar sürüyor! ‘Kamu artışlarda öncü oluyor’

CHP Karaman Milletvekili İsmail Atakan Ünver, Vakıflar Genel Müdürlüğü’ne ait taşınmazlara yapılan fahiş kira artışlarına ilişkin verdiği soru önergesine Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 7 ay sonra verdiği yanıtta ”yalnızca ilgili yönetmelik ve sözleşme maddelerine atıf yapmakla yetindiğini belirtti. Ünver, “Kamunun, vatandaşın lehine pozisyon alması gerekirken bizzat fahiş artışlara öncülük etmesi kabul edilemez” dedi.

Bursa’da tekstil atölyesinde korkutan yangın

Bursa’da üç katlı tekstil atölyesinin çatı katında yangın çıktı. Yangına müdahale sürüyor.

Pakistan’da şiddetli sel: 11 kişi hayatını kaybetti

Pakistan’da şiddetli sel: 11 kişi hayatını kaybetti